Die KNAPPSCHAFT unterstützt den Kinderschutzbund Saarbrücken beim Ernährungsprojekt an der Grundschule am Rastpfuhl. Hierbei bringt die erfahrene Krankenkasse ihre Expertise in Sachen gesundheitsbewusster Lebensführung ein. Den Schülerinnen und Schülern wird schon in frühester Kindheit erklärt, wie wichtig die Ernährung als Grundlage für ein gesundes Leben ist.

Innerhalb des Projekts lernen die Kinder im Alter von 6 bis 10 Jahren von geschulten Expertinnen und Experten unter Leitung von Sandra Simon vom Kinderschutzbund, wie man eine mit Schokolade und Keksen gefüllte Frühstücksdose durch gesunde und leckere Alternativen füllen kann. Die Schülerinnen und Schüler werden dazu angeleitet, ihre Essgewohnheiten zu reflektieren und gesündere Gewohnheiten zu entwickeln. Die Auswahl der richtigen Lebensmittel und die Zubereitung ist ebenso Teil des Lernkonzepts des Ernährungsprojekts wie das gemeinsame und bewusste Essen der selbst zubereiteten Mahlzeit. So sollen die Kinder lernen, dass zu viel, zu fett und zu süß zu kochen vermeidbar ist, aber der Genuss am Essen trotzdem erhalten bleibt.

„Es ist unglaublich wichtig, den Schülerinnen und Schülern schon früh eine Basis für ihr gesundheitsbewusstes Leben zu schaffen“, so Andrea Bruxmeier von der KNAPPSCHAFT über dieses Projekt. „Die richtige Ernährung ist ebenso wichtig wie ausreichend Bewegung, um das Risiko sogenannter Zivilisationskrankheiten wie Adipositas, Diabetes oder Herzkrankheiten zu verringern“, so Bruxmeier weiter.

In 5 Einheiten wird innerhalb des Unterrichts an der Grundschule am Rastpfuhl der Fokus darauf gerichtet, wie mit einfachen Mitteln und wenig Aufwand eine gesundheitsbewusste und leckere Ernährung erreicht werden kann.

Zum Start des Projekts überreichte die KNAPPSCHAFT jeder Schülerin und jedem Schüler der teilnehmenden Klassen am Rastpfuhl eine Brotbox, um künftig das gesunde Frühstück von Zuhause sicher in die Schule zu transportieren.