KNAPPSCHAFT holte Spitzenkoch Stefan Marquard nach Poing
Sterneküche macht Schule“, das Präventionsprojekt der KNAPPSCHAFT, gastierte am 23. September 2022 an der Poinger Grundschule an der Karl-Sittler-Straße. Starkoch Stefan Marquard zeigte, wie mit einfachen Veränderungen beim Einkauf, der Lagerung und vor allem der Zubereitung der Speisen Schulessen auch gesund, lecker und frisch sein kann. Und das ohne Mehrkosten.
Mit ihrem gemeinsamen Präventionsprojekt "Sterneküche macht Schule" setzt sich die KNAPPSCHAFT für eine gesunde Ernährung an deutschen Schulen ein. Unter dem Motto "Genial einfach - einfach anders" schult der Profikoch das Küchenteam der Mensa und bindet Schülerinnen und Schüler als vollwertige Teammitglieder im gesamten Produktionsprozess mit ein. Mit allen gemeinsam bereitete er an diesem Tag 250 Snacks für die Pause sowie ein leckeres Mittagessen mit Dessert für 80 Personen zu.
Schulen können sich bewerben unter: www.sternekueche-macht-schule.de