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KNAPP­SCHAFT holt Spit­zen­koch Ste­fan Mar­quard nach Bod­negg

„Sterneküche macht Schule“, das Präventionsprojekt der Krankenkasse KNAPPSCHAFT, kommt am 3. Juni 2022 in den Landkreis Ravensburg an das Johann Baptist von Hirscher Bildungszentrum. Mit Sternekoch Stefan Marquard als prominente Unterstützung konnte in den letzten Jahren bereits an über 90 Schulen eine neue Basis für gesunde Ernährung geschaffen werden.

Mit einfachen Veränderungen beim Einkauf, der Lagerung und vor allem der Zubereitung der Speisen kann Schulessen auch gesund und lecker sein. Und das ohne Mehrkosten! Eben genial einfach – einfach anders

Der Profikoch schult das Küchenteam der Mensa und bindet Schülerinnen und Schüler im gesamten Produktionsprozess mit ein. Mit allen gemeinsam bereitet er ca. 500 Smoothies für eine Verschenk-Aktion in der ersten Pause sowie ein leckeres Mittagessen für ca. 280 Personen zu.

Weitere Informationen zum Präventionsprojekt: www.sternekueche-macht-schule.de

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